2019-01-23 / 最終更新日時 : 2019-03-11 masa 魚介と海藻料理 イワシのトマト煮 頭と内臓を除いたイワシをトマトピューレで約30分煮込んだ。ニンニク薄切りと残っていたケールの茎も刻んで入れたが、ケールは入れなくてもいい。イワシの煮付けはしょうゆ味が基本だが、いつもいつもしょうゆ味ではと、トマト煮を作っ […]
2019-01-22 / 最終更新日時 : 2019-03-11 masa 野菜料理 ホウレンソウとシメジの煮びたし そううまいわけじゃないけど、調理が簡単だし、作り置きできるので、ホウレンソウが安かったりしてたくさん買った時などに作っている。作り置きがあると、ご飯のおかずに一品増えるのがうれしい。 材料（作りやすい分量） ホウレンソウ […]
2019-01-22 / 最終更新日時 : 2019-03-27 masa 魚介と海藻料理 イワシの煮付け 最近は近所のスーパーにも鮮度のいいイワシが入ってくるので魚好きとしてありがたい。うましいし、安いし、言うことないよな。で、料理法をいろいろ工夫してるけど、古典的なしょう油味の煮付けが基本かな。以前はイワシというとこれしか […]
2019-01-22 / 最終更新日時 : 2019-03-28 masa 魚介 イワシ 最近は近所のスーパーでも鮮度のいいイワシが売っている。しかも安い。そのうえ好きなので魚の中では一番食べてる。他の魚といってもイワシをはじめサバやアジなど青魚と呼ばれるものが圧倒的に多い。価格が安いのと栄養的にも安心して食 […]
2019-01-21 / 最終更新日時 : 2019-03-11 masa 野菜料理 ホウレンソウとキクナのゴマ和え ホウレンソウだけのゴマ和えを作ることが多いけど、キクナ（春菊）と半々にすると、ちょっと違った優しい感じを楽しめる。ホウレンソウの出番はいくらでもあるけど、キクナは買ってもあまり使う機会がないので、無理してでもこのゴマ和え […]
2019-01-21 / 最終更新日時 : 2019-03-12 masa 野菜 ホウレンソウ ホウレンソウは超健康食品とか ホウレンソウは超健康食品らしいので、意識的に食べるようにしている。旬は冬なので、冬のホウレンソウはうまい。冬はたくさん食べている。逆に夏は全くと言っていいほど食べない。 １束は170グラムぐ […]
2019-01-20 / 最終更新日時 : 2019-03-11 masa パスタ料理 ホウレンソウとシメジとドライトマトのパスタ ホウレンソウが好きなのでよく食べているパスタ。ただし、夏はホウレンソウがうまくないので作らない。寒い冬のホウレンソウがうまいのでしょっちゅう食べる。ドライトマトは乾物で常備してるし、ホウレンソウとシメジは使う目的が決まっ […]
2019-01-20 / 最終更新日時 : 2019-03-12 masa パスタ料理 ツナ缶のパスタ ノンオイルのツナ缶を使ったパスタ。ツナ缶はシーチキンの商品名もある。どちらにしてもノンオイルタイプを常備している。アンチョビもグリーンオリーブも常備しているので、買い物に行かなくてもこのパスタはできる。アンチョビは平ぺっ […]
