2019-01-23 / 最終更新日時 : 2019-03-11 masa パスタ料理 サバとトマトとオリーブのパスタ サバを使った大好きなパスタの一つ。料理研究家のコウケンテツさんが雑誌に連載していたレシピを参考にしている。コウさんはトルコで食べたトマトソース味の青魚料理をヒントにしたレシピと書いている通り、中近東の雰囲気（行ったことな […]
2019-01-23 / 最終更新日時 : 2019-03-11 masa 魚介と海藻料理 イワシのトマト煮 頭と内臓を除いたイワシをトマトピューレで約30分煮込んだ。ニンニク薄切りと残っていたケールの茎も刻んで入れたが、ケールは入れなくてもいい。イワシの煮付けはしょうゆ味が基本だが、いつもいつもしょうゆ味ではと、トマト煮を作っ […]
